水果专业知识大全164页PPT

　　水果专业知识大全164页PPT夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择。 西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物 质，有清热解暑的作用。 但是吃西瓜也有讲究， 西瓜属寒性食物， 易伤脾胃，消化不良的 宝宝不宜多吃。

　　性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液，强筋骨。 凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗，干咳痨嗽、 腰腿酸痛者，均可为补养食品。常食鲜葡 萄有补益气血、通利小便的功效，适于脾 虚气弱，气短乏力，面浮肢肿、小便不利 等症。煎汤加酒饮，可治风湿痹痛。捣取 汁加糖调服治赤痢。

　　苹果品种多样，外形美观，营养 丰富并具有保健功能，是宝宝各个时期 的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、 块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果 内富含锌，锌是中许多重要酶的组 成成分，是促进生长发育的重要元素， 常常吃苹果还可以增强记忆力，提高智 力。果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭 后吃能帮助消化。

　　荔枝的营养成分丰富，含蛋 白质、钙、磷、铁、钾等都很丰富。荔枝味甘、 酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、 理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理 气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽 固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健 身，开胃益脾，有促进食欲之功效。 荔枝营养丰富，益智补脑；但是性偏温热， 不可连续多食；食之过量会出现 以低血糖为主的“荔枝病”。

　　香蕉营养价值相当高，是天然钾的来源，可 以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持 正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁 的维生素B6及抗紧张的矿物质镁，也是必需 氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6 及镁等一起作用，是制造血清素 的主要原料，具有抗抑郁、镇定、 安眠之功效。

　　A.商品要丰满 B.没有残次商品 C.台面上没有杂物 D.可以允许台面空着 E.商品中可以有残次品 3、在进行商品标价时要注意什么？ A.商品与价格牌对应 B.价格牌干净 C.字迹要清晰 D.只需要写明商品品名与单价便可以了 4、在台面下进行存货时要注意什么？ A.在存货时要考虑商品的销量与保存方式 B. 要摆放整齐，存放好后要放下挡板 C.陈列在端头、堆头的商品，存放时可考虑错位存放 D.杂物与垃圾可以长时间存放在台面下 5、在开店前如何做好清洁工作？ A.把台面上的污渍擦干净并挑除杂物 B.把货架周围的污渍擦干净 C.把台面下与货架周围的纸皮、垃圾及工具清出卖场

　　苹果品种多样，外形美观，营养 丰富并具有保健功能，是宝宝各个时期 的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、 块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果 内富含锌，锌是中许多重要酶的组 成成分，是促进生长发育的重要元素，

　　Hale Waihona Puke ? 贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃 ? 高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子 ? 动脉硬化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 ? 血管脂肪化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 ? 中风---苹果、柿子、菠萝、猕猴桃 ? 心脏病---苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃 ? 糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷 ? 支气管炎---葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨mile米乐m6、菠萝、枇杷 ? 哮喘---葡萄、桃子 ? 溃疡---梨、香蕉 ? 胃炎---葡萄、苹果、梨

　　误区三：防农药得削果皮 水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实 上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等 直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月 后才被食用，农药基本已经分解。

　　柿子不但对口腔溃疡的治疗有很大的疗效，对于口腔溃疡的预防也是有一定的作 用。 4、苹果 • 苹果是很经济的富含维生素的水果，非常适合补充维生素 5、桃子 • 桃子富含维生素B等多种维生素，并且还能延缓衰老，是一种不可多得的水果 6、杏 • 杏是一种对有多种有益的水果

　　1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。

　　2、仅部分预览的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。

　　3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。