mile米乐m6“匠心·味道”广西名厨黎元龙作品赏析

　　mile米乐m6“匠心·味道”广西名厨黎元龙作品赏析，男，1969年出生，广西柳州市人，本科学历，中式烹调高级技师，高级公共营养师，注册中国烹饪大师，柳州市螺蛳粉制作技艺代表性传承人，国家级裁判员，国家职业鉴定高级考评员，中国饭店协会特色菜系与地标美食专业委员会大湾区主席团，广西烹饪餐饮行业协会柳州名厨委主席，柳州市螺蛳粉协会副会长。

　　1988年从业，擅长广西地方民族菜、果蔬雕刻和艺术拼盘，多次参加全国烹饪大赛荣获金奖、银奖。2018年中国饭店协会授予中国烹饪工匠奖，2022年中国烹饪协会颁发2021年度金厨奖。多次参与柳州市“柳州菜品牌创新工程”“乐享柳州味道”美食大赛活动，并担任评委。2021年参与中央电视台二频道“财经栏目”拍摄“广西非遗小吃柳州螺蛳粉”的制作表演。2021年担任广西第一届职业技能大赛柳州螺蛳粉项目裁判长助理，2022年担任第七届广西农民工技能大赛决赛螺蛳粉项目副裁判长， 2023担任广西“八桂系列”劳务品牌3+N专项职业技能大赛“八桂米粉师傅”专项赛裁判员。积极参与烹饪教育和柳州螺蛳粉制作技术传承培训工作，担任广西多所职业技术培训学校客座教师米乐M6官网登录入口。个人作品发表在《百花争艳》《食品雕刻精华》《东方美食》《中国大厨》等书刊杂志上。2024年入选《中华美食工匠》第四卷。